牛肉の種類とブランド

  村上牛は新潟県のブランド牛です。 新潟と言えばお米のブランド｢コシヒカリ｣が有名ですよね。 しかし美味しいブランドはお米だけでなくブランド牛肉の｢村上牛｣もとっても美味しいのですよ。 聞いたことのない人も多いかと思いますので、ご紹介します。 村上牛の特徴と産地情報 村上牛は新潟県で村上市周辺で育てている黒毛和牛です...

生田原高原和牛、聞いたことはありますか？ この牛は北海道のブランド牛です。 北海道といえば海鮮やラーメン、チーズなど様々な名産品がありますよね。 牛は乳製品の牛乳やチーズだけでなく、食用としても美味し...

今回紹介するのは、赤身たっぷりな豊西牛。 豊西牛という種類を聞いたことはありますか？ 国産牛には様々な種類がありますが、豊西牛にはどんな特徴があり、どんな味なのか、その美味しい食べ方と気になる値段につ...

「佐賀牛」・・・あ、これは名前の通り佐賀県産の牛なんだろうな！と地理にも疎い私でもすぐにピンときました。ブランド牛だとすぐわかる方も多いかもしれませんね、 でもどんなお肉なのか、高いのか、どんな味なの...

 能登牛はどこの県ブランド牛かご存知ですか？ 実は石川県の牛なのです。石川県と言えば海の幸ですが牛肉も絶品です。 県外で食べる事が難しいため「幻のブランド牛」とまで言われています。 能登牛を特徴を知っ...

あなたは「野村牛」ってご存知ですか？ 私はあまり耳にしたことがなく、つい人間の苗字の「野村」が浮かんでしまいましたが、その姿は北海道北見市産の立派なブランド牛でした！ 今回はこの野村牛はどんな特徴のあるお肉なのか、味はどうなのか。そして美味しい食べ方と、気になるお値段を紹介していきます！ 「野村牛」の歴史や特徴について...

前沢牛。この名前を聞いたことがある人は少ないと思います。 前沢牛は岩手県のブランド牛です。 あなたに前沢牛を知ってもらい、美味しく食べていただきたいです。 なので特徴や食べ方をご紹介します。 前沢牛の...

国内のブランド牛は松阪牛、神戸牛などのメジャーなものから知られていないものまで合わせると300以上あります。 そのなかで日本三大和牛と言われているのが近江牛、松阪牛、神戸牛です。 他のブランド牛と近江...

常陸牛。皆さんはこの漢字読めますか？これはひたちぎゅうと読みます。 常陸牛は茨城県のブランド牛です！ 知らない方も多いと思います。 知名度の低い常陸牛ですがもっと皆さんに知ってもらいたいのでご紹介しま...