「近江牛」は日本三大和牛の一つに数えられる、高級ブランド和牛。
400年以上という圧倒的な歴史があり、徳川将軍も食したとされています。
そんな歴史ある近江牛を、通販で手軽にお取り寄せできることを知っていますか?
この記事では、近江牛通販のおすすめランキングや、通販サイトの選び方、近江牛の美味しい食べ方や部位についてご紹介します。
ひと目でわかる!近江牛通販のおすすめランキング
まずは、近江牛通販サイトの選び方を踏まえたランキングからご紹介します。
表にまとめてみましたのでご確認ください!
もちろん、選び方のポイントについても後述しておりますので参考にしてみてくださいね!
店舗名 | 特徴 | 価格帯(ギフト除く) |
1位:松喜屋 | 宮内庁御用達 | 6480円/400g~17496円/3枚 |
2位:カネ吉山本 | 徹底した品質管理 | 993円/100g~23760円/1kgブロック |
3位:千成亭 | 自社牧場あり、一貫経営に力を入れている | 432円/100g~6156円/1枚 |
4位:いちやくぎゅう本舗 | 最高等級近江牛を丸ごと一頭買い | 2835円/300g~38610円/3枚 |
5位:ローストビーフたわら屋 | ブランド和牛ローストビーフ専門 | 11000円~19000円 |
近江牛通販の失敗しない選び方
始めに、近江牛通販の選び方についてお伝えします。
顔が見えない通販で、お肉しかも高級ブランド和牛を購入するとなると不安を感じない人はいませんよね。
確かに、通販サイトを適当に選んでしまうと味が悪かったり、偽物が届く可能性もあります…。
そんな大失敗をしないように、信頼できるサイトを見つけるための大事なポイントをおさえておきましょう。
「近江牛認定書」「指定店登録証」が確認できる
近江牛として認められたお肉の中で、特に品質が高いお肉には「認定近江牛」として認定書や認証シールが発行されます。
引用http://www.oumiushi.com/ninsyo.html
良い品質の近江牛を購入するためにも、認定書がついた近江牛を購入できるサイトを選ぶといいでしょう。
また、近江牛生産・流通推進協議会が指定する「認定近江牛指定店」であることも信頼できるお店の目印。
指定店である場合は、ホームページに以下の指定店登録証が確認できます。
引用https://www.oumigyuu.co.jp/
認定書と指定店登録証が確認できる通販サイトであれば、まず失敗することはないはずです。
独自のこだわりがある
近江牛通販の中には、独自のこだわりを持っているサイトがあります。
牛の健康に配慮しストレスをかけないよう育てていたり、加工過程の衛生管理を徹底したり…。
強いこだわりを持っているサイトは信頼できる可能性が大。
どのような取り組みをしているお店なのか、サイト内をよくチェックしてみましょう。
値段が安すぎる場合は要注意
ブランド和牛の中では比較的リーズナブルな近江牛ですが、さすがにスーパーのお肉と同じというわけではありません。
近江牛の大体の相場は以下のようになっています。
すき焼き用・しゃぶしゃぶ用ロース…100g当たり2000円程度
サーロインステーキ…1枚3500円程度
相場を大幅に下回る価格で近江牛が販売されているサイトの場合は、避けた方がいいかもしれません。
近江牛の美味しい食べ方とおすすめ部位
近江牛はどんな調理方法でも美味しくいただけますが、その中でもオススメの食べ方をご紹介します。
まずは、しゃぶしゃぶ。
しゃぶしゃぶには、霜降りが多く入り優れた風味を持つ「肩ロース」がオススメ。
近江牛本来の甘みを堪能できます。
そしてブランド和牛といったら、外せないのが「ステーキ」。
部位は、霜降りが鮮やかに入ったとろける肉質と芳醇な香りを持つ、サーロインがオススメ。
焼き方はレアで、何もつけない、もしくは塩のみでシンプルにいただくのがベスト!
また、近江牛には伝統的な食べ方もあります。
それは、近江牛の味噌漬け。
徳川将軍家に献上されていたと伝わり、現在でも人気のあるメニューです。
近江牛の甘みと味噌の香ばしさがマッチして、絶品ですよ。
近江牛通販のおすすめランキング
おすすめの近江牛通販をランキングでご紹介していきます。
店舗名 | 特徴 | 価格帯(ギフト除く) |
1位:松喜屋 | 宮内庁御用達 | 6480円/400g~17496円/3枚 |
2位:カネ吉山本 | 徹底した品質管理 | 993円/100g~23760円/1kgブロック |
3位:千成亭 | 自社牧場あり、一貫経営に力を入れている | 432円/100g~6156円/1枚 |
4位:いちやくぎゅう本舗 | 最高等級近江牛を丸ごと一頭買い | 2835円/300g~38610円/3枚 |
5位:ローストビーフたわら屋 | ブランド和牛ローストビーフ専門 | 11000円~19000円 |
1位:松喜屋
第1位は、明治時代に元祖・近江牛すき焼き屋として、東京銀座に店を構えた「松喜屋」。
近江牛の名を全国に広め、明治・大正・昭和と三代に渡って宮内省が御用達にしていたという歴史あるお店です。
松喜屋では、契約牧場ですくすくと育った近江牛をオーナー自らが一頭一頭目利き。
味・品質ともに自信があるお肉のみを仕入れています。
更に、仕入れたお肉を低温熟成して、ジューシーさをアップさせるのが松喜屋一番のこだわり。
おすすめメニューは、近江牛の様々な部位やランクのお肉が少量ずつセットになった「食べつくしセット」。
送料無料でとってもお得です!
部位だけでなく、しゃぶしゃぶ用やステーキ用など料理別お肉がセットになっているので、近江牛の色々な料理が一度に楽しめますよ。
松喜屋では精肉以外にも、直営レストランのシェフが作ったオリジナル商品が揃っています。
特に、2017年にモンドセレクションを受賞した「松喜屋 近江牛ビーフカレー」はぜひ味わってみたいですね。
松喜屋では、お得な増量キャンペーンなどのセールを行っていることもあります。
気になる方はこまめにホームページをチェックしてみましょう。
2位:カネ吉山本
第2位は、明治29年創業の老舗「カネ吉山本」。
地元の近江八幡では、「近江牛といえば、カネ吉山本」とも言われるほどの有名店です。
扱うお肉は、自然豊かな提携牧場で育った高品質なもののみ。(一部はセリで落札)
一頭単位で仕入れた後、カネ吉山本の熟練職人たちによって捌かれ、その中から厳しい品質基準をクリアしたお肉だけを提供。
このように、お肉の品質管理を徹底していることがカネ吉山本の特徴です。
また「CAS凍結技術」という、細胞を傷つけずに美味しさ・鮮度をそのまま保つ冷凍技術も取り入れています。
(通販は通常の場合冷蔵で配送されるため、CAS冷凍を希望する場合は通信欄に記入)
カネ吉山本では“本当に良いものを提供したい”という思いにこだわっています。
単に認定近江牛だからOK、というわけではないそう。
長年に渡り受け継がれてきた目利きの技術で、本当に美味しい近江牛を提供することに自信を持っています。
カネ吉山本では、季節のイベントなどに合わせてお肉のセールが行われていることもあります。
高品質なお肉がお得に購入できるので、ぜひチェックしてみて下さい。
オリジナル商品も豊富なカネ吉山本。
中でもイチオシは「牛肉味噌漬け」。
かつて徳川将軍家に献上されていた、伝統的な近江牛の味噌漬けです。
カネ吉山本の味噌漬けは、厳選した近江牛を京の白味噌に漬け込み、旨みを凝縮しています。
今なお人気のある伝統的なメニューを味わってみて下さい。
また、ふるさと納税で美味しくお得に味わうことができます。ふるさと納税を検討中の方にもおすすめですよ!
3位:千成亭
第3位にランクインした「千成亭」は、自社牧場を立ち上げ、お肉の生産から販売までの一貫経営に力を入れているお店。
自社牧場では、牛一頭一頭の状態を24時間記録し続けるなど、牛の健康に細心の注意が払われています。
契約牧場では、演歌を聞かせて牛をリラックスさせながら育てているとのこと。
両牧場の牛にストレスを与えない取り組みにより、質のいいお肉が提供できるという訳ですね。
千成亭では、滋賀県が定めた高度な衛生管理基準をクリアしたとして「S-HACCP認証」を取得するなど、衛生管理も徹底しています。
初めて近江牛を購入する方には「近江牛かのこ(霜降り)小間切れ」をおすすめしている、千成亭。
牛脂が付いてくるのが嬉しいポイント。
小間切れは100g432円(税込)とお求めやすい価格で、肉じゃが・牛丼・炒め物と普段のお料理に幅広く使うことが出来ます。
千成亭でお肉を購入すると美味しく食べるためのレシピも付けてくれますよ。
お家でも絶品の近江牛料理が楽しめそうですね。
千成亭では、レビュー件数に応じて食料を世界の子供たちへ届けたり、緑豊かな森を作る植林活動など、社会的な活動にも力を入れています。
購入者はレビューを書くだけでこれらの活動に参加できるので、たくさんレビューを書いて人や世界のために貢献していきたいですね!
4位:いちやくぎゅう本舗
楽天市場の「いちやくぎゅう本舗」は、口コミ評価の高い人気のショップ。
このショップの特徴は、上質な近江牛が揃う滋賀県の市場で「最高等級の近江牛」を丸ごと一頭買い付けること。
安心・安全にもこだわっており、身元のはっきりしたお肉だけを厳選しています。
中には、期間限定の特売品として売り出されるお肉も。
購入後、レビューを書くと次回に使える1000円オフクーポンももらえたりととってもお得です。
機会を見逃さないよう、サイトをこまめにチェックしてみてくださいね。
いちやくぎゅう本舗では、二次会や忘年会、ゴルフコンペなどのイベント景品にぴったりな「近江牛選べる景品」も用意。
6000円、10000円、15000円、20000円コースから選べ、景品は後日発送だから保存などの心配もなく楽々。
購入した幹事の方には、会場が盛り上がる「特製A3パネル」もしくは「すき焼き用近江牛150g」がプレゼントされる嬉しいサービスもあり。
イベントの幹事を担当する方は要チェックです!
5位:ローストビーフたわら屋
ブランド和牛のローストビーフを専門的に取り扱っている「たわら屋」。
お肉の専門料理店であるたわら屋が、お肉の美味しさを最大限に引き出す調理方法を研究。
その結果編み出された、極上ローストビーフを提供しています。
扱うお肉は全て職人が現地に足を運び、生育環境などを確認した上で仕入れた良質なもの。
さらに、注文を受けてから一つ一つ手作りすることにもこだわっているたわら屋。
一流料理人が腕によりをかけた、美味しい作り立てのローストビーフが楽しめますよ!
近江牛ローストビーフには、250gと500gでそれぞれ家庭用とギフト用があります。
家庭用はギフト包装に対応していないため、価格が少し安くなっておりお買い得。
ギフト用では、ローストビーフ単品の他にお米や高級メロンなどとの豪華セットもありますよ。
「ローストビーフの常識を覆す」とも称されるたわら屋のローストビーフ。ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
まとめ
オススメの近江牛通販についてご紹介しました。
顔が見えない通販だからこそ、品質管理は厳しく、安心安全をモットーにしているサイトがほとんどですね。
信頼できるサイトで美味しい近江牛を購入して、その歴史ある味わいを楽しんでみて下さい。
店舗名 | 特徴 | 価格帯(ギフト除く) |
1位:松喜屋 | 宮内庁御用達 | 6480円/400g~17496円/3枚 |
2位:カネ吉山本 | 徹底した品質管理 | 993円/100g~23760円/1kgブロック |
3位:千成亭 | 自社牧場あり、一貫経営に力を入れている | 432円/100g~6156円/1枚 |
4位:いちやくぎゅう本舗 | 最高等級近江牛を丸ごと一頭買い | 2835円/300g~38610円/3枚 |
5位:ローストビーフたわら屋 | ブランド和牛ローストビーフ専門 | 11000円~19000円 |